Sõitsin ükspäev suvilasse ja vaatasin, et tohoh – Tiskresse on tekkinud mingi uus restoran. Rahvast paistis murdu olevat ja kõik õige rahulolevate nägudega.
Ega mina ka ilma taha jääda – nii istusimegi laupäeval Estonias marsa peale, mis viis otse restorani ette.
Vaatasin enne kodulehelt üle, et mis kohaga tegu on. Peale selle, et kohapeal saab süüa, saab ka osta kaasa liha ja lihameister pidi andma hüva nõu, kuidas seda imelist tükki valmistada, mis kastme ja veiniga serveerida.
Restoran ise mulle väga meeldis, täpselt minu maitsele. Sain hästi palju inspiratsiooni suvila sisustamiseks. Hall, puit ja matt must on täpselt minu teema.
Eelroaks pakuti veise tartari ja Taipärast veisesalatit sidrunheina ja tšilliga. Ma ei tea, kas ma olen elus liiga palju tartari söönud, aga see oli üsna lihtne ja klassikaline. Mitte et see muidugi halb oleks.
Veisesalat seevastu… olalaaa! Nii mõnus ja värske – täpselt paras eelroake enne suurt söömaaega.
Pearoaks toodi lauale mingi kümne mehe kogus liha. 
Kui sinna lähete ja tellite jagamiseks portsud, võtke kindlasti sõbrad kaasa, sest seal saab tõesti mehemoodi süüa.
Meie maitsesime söeahjus küpsetatud Picanhat, mis oli seest mõnusalt roosa. Cooked to perfection, ausalt! Ideaalne liha!
Ja musta anguse T-Bone steiki, mis oli minu lemmik. Mingeee… kui pehme! Nii pehme pidavat see olema, sest seda oli tervelt 30 päeva kuivlaagerduse kapis hoitud.
Kaaslasteks kaks erinevat kastet, kartulid ja maailma kõige mahlasemate kirsstomatite ja imelise kastmega värske salat.
Nii et lihasõbrad, te lihtsalt peate sinna minema. Kümme kümnest!
